Pamuk Minik Poğaça

[yasader]

Pamuk Minik Poğaça Tanımı İçin Gereçler

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 1 adet yumurta sarısı yüzüne beyazı içine
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• Yarım paket kuru maya
• 3-4 su bardağı un (kontrollü eklensin )
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Pamuk Minik Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tüm materyaller oda ısısında olsun. Sıvı materyaller ise ılık olsun. (su ve süt).
2. Su süt şeker ve mayayı bir kaba alalım. Maya çözülene kadar karıştıralım.
3. Un ,yumurta beyazı ,tuz yoğurma kabına alıp üzerine sıvı mayalı karışımı ekle.
4. Sıvıyağını da ekle ve yoğurtmaya başla. Unu birinci başta 3 bardak koyalım ondan sonrasında gereksinim olursa ekleyin zira hamur yumuşak olmalı.
5. Yoğurduktan daha sonra 1 tatlı kaşığı tereyağını ekleyelim ve yedirelim.
6. 1 saat mayalanması lazım. Yada 40-45 dakika.
7. Mayalanan hamuru küçük bezelere bölelim. 16 adet ortalama.
8. Ben iç harcına yalnızca peynir ve maydanoz kullandım fazlaca az bir tatlı kaşığı kadar koydum. İsterseniz de boş yapın.
9. Tepside 20 dk tepsi mayası yapalım.
10. 190 derece de 30-35 dk pişecek. Alt üst ayarda ben fanlı ayarda yaptım. Denetim ederek yapalım. Fırından fırına değişebilir.
11. Çıkardıktan daha sonra üzerine bir bez serelim ve dinlendirelim.

Pamuk Minik Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı