yasader
Aktif Üye
Örgü Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta (sarısı üstüne akı içine)
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı tozşeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kuru yahut yaş maya
- Aldığı kadar un
- Mavi haşhaş
- Yumurta sarısı
Not EkleTarifi Yazdır
- Un hariç tüm gereçleri uygun bir kaba alalım ve güzelce karıştıralım.
- hemen sonrasında unumuzu ek edelim, yumuşak bir hamur elde edeceğiz.
- Ardından 1 saat kadar mayalamaya bırakalım.
- Mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde kesimlere alayım ve beze yapalım.
- sonrasındasında elimizle tezgahın üzerinde yuvarlayarak uzun biçimde yuvarlayalım.
- 3 eşit parçayı örgü biçiminde örelim .
- Tepsimize dizelim üzerine yumurta sarısını sürelim ve mavi haşhaşı serpelim .
- 15 dk da tepsi mayası için bekletelim müddet sonunda 200 derece fırında kızarsan kadar pişirelim ????.