Ocakta Pişen Kolay Su Böreği (Videolu)

[yasader]

Ocakta Pişen Kolay Su Böreği Tanımı İçin Malzemeler

• 20 adet baklavalık yufka
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşık sirke
• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı süt
• 3 adet yufka
• 400 gram çeçil peyniri

Ocakta Pişen Kolay Su Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Böreği pişireceğimiz tava ölçüsünde yuvarlak bir biçimde 10 adet baklavalık yufkayı kesiyoruz.Kenara ayırıyoruz.
2. yeniden 10 adet baklavalık yufkayı da birebir ölçüde keserek hazırlıyoruz.
3. Ben 32 cm’lik bir tava kullandım.
4. Tavamıza sıvı yağ dökerek her yerine yağ sürüyoruz.
5. 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 kaşık sirke ek ediyoruz.
6. Çırpıcı sayesinde karıştırıyoruz.
7. 10 adet baklavalık yufkanın her katına hazırladığımız yağ karışımından sürerek tek tek yerleştiriyoruz.
8. 3 adet yumurta, 1,5 su bardağı sütü bir kaseye alarak çırpıyoruz.
9. 3 adet yufkanın 1,5 adedini büyük kesimler halinde kopartıyoruz.
10. Hazırladığımız karışıma kesimleri batırarak tavaya yerleştiriyoruz.
11. 400 gram çeçil peynirini hiç boşluk kalmayacak biçimde tavamıza yerleştiriyoruz.
12. Kalan 1,5 yufkaya da tıpkı süreci uygulayarak peynirlerin üzerine yerleştiriyoruz.
13. Başta ayırmış olduğumuz 10 adet baklavalık yufkayı alıyoruz.
14. Her katına tereyağlı karışımdan sürerek tek tek yerleştiriyoruz.
15. Kısık ateşte pişmeye alıyoruz.
16. Tavanın her yerini pişirmek için ocağın üzerinde ileri geri alarak pişirmeye dikkat ediyoruz.
17. Kenarından kızarıklığını denetim ettikten daha sonra tavanın kapağı sayesinde aykırı çeviriyoruz.
18. Altını da kızarana kadar pişiriyoruz.
19. Uygun bir servis tabağına alıp dilimliyoruz.

Farklı tanımlarda görüşmek üzere hoşçakalın.


Ocakta Pişen Kolay Su Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı