yasader
Aktif Üye
Nefiss Tel Şehriye Böreği Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı tel şehriye
- 2 adet yumurta
- İstediğiniz bir peynir
- Tavayı yağlayıp kızartmak için;
- Sıvı yağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle şehriyelerimizi bir tencereye alıp, haşlayalım epeyce kısa bir sitede haşlanıyor.
- çabucak sonrasında süzgece alıp, soğuk su tutalım, üstüne yapışmaması için uygun bir kabın içine alıp yumurta, tuz, karabiber ekleyip kaşık sayesinde güzelce karıştıralım.
- Tavanın tabanını yağlayalım ve karışımın yarısını dökelim. Ortasına istediğimiz peynir ve isteğe bağlı maydanoz koyup, kalan yarısınıda dökelim. Ben tulum peyniri ve beyaz peyniri karıştırıp, kullandım.
- Ağzına bir kapak kapatıp koşun ateşte altı kızarana kadar pişirelim. Altı kızarınca kapak sayesinde zıt çevirip, başka tarafınıda pişirelim ve memnun sonnnn mükemmel böreğimiz hazır ben konuklarım için dün iftara yaptım tam not aldı umarım sizde deneyip beğenirsiniz herkese âlâ akşamlar ????????
????????
.