yasader
Aktif Üye
Nefis Sarımsaklı Pide (Domino’s Sarımsaklı Ekmeği) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı süt
- 2,2.5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 dolu yemek kaşığı kuru maya
- 10-12 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı fesleğen
- 1 çay bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur için ılık sütü, şekeri ,tuzu ve mayayı biraz karıştırıp azar azar un ek ederek yavaşça ele yapışan bir hamur elde edin.
- Hamurun üzerine 1 yemek kaşığı zeytin yağı gezdirin ve üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın.
- Hamuru mayalanmaya bırakıp çabucak sarmısaklı sosunu hazırlayın.
- Sarımsakları rendeleyip üzerine ince kıyılmış maydanozu,kekiği,gesleğeni ve 2 yemek kaşığı tereyağını ek ederek.
- Çatal yardımı ile yağı içerisinde ezerek karıştırın. Ve sosu dinlenmeye bırakın.
- Mayalanmış hamuru tezgaha alıp yenidendan yoğurup 2 eşit bezeye bölün.
- Bezeleri unlayarak merdane yardımı ile hayli ince olmayacak biçimde açın.
- Açmış olduğumuz hamurların yarım kısmına sarımsaklı sos sürüp, kaşar peynirini ek edin.
- Hamurun bir tarafını ötekinin üzerine getirip gözleme yapıyormuş üzere form verin.
- Kenarlarını çatal ucu ile bastırarak kapatın.
- Kalan sarımsaklı sosu üzerlerine sürüp kaşar peyniri serpin.
- Bir bıçak yardımı ile 2 parmak aralıklı olarak kesin.
- Alt kısmını kesmemekte itina gösterin.
- Sadece üzeri kesilmesi kâfi.
- Hazır olan ekmeklerimizi 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya dek pişirin.
- Fırından çıkan emeklerinizi sıcak servis ediniz. Afiyet şeker olsun????.