Nefis Pastırmalı Pide

[yasader]

Nefis Pastırmalı Pide Tanımı İçin Malzemeler

Hamur için;

• 2 su bardağı un (250 gram)
• Yarım bardaktan biraz fazla su (110 gram)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı (10 gram)
• Yaş maya (2 gram)
• Yarım yemek kaşığı toz şeker (10 gram)

İç gereç ;

• Pastırma
• Kaşar peyniri rendesi
• Tereyağı

Üzeri için

• 1 adet yumurta sarısı

Nefis Pastırmalı Pide Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Hamur materyallerini yoğurun ve hamur elde edip 1 saat oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın.
2. Hamuru ikiye bölüp beze haline getirin 30 dakika dinlenmeye bırakın.
3. Bezenin birini alıp pide biçiminde açın. Evvel kaşar peynirini ekleyin kenarlarını kapatıp, fırın tepsisine alın.
4. Pastırma dilimleriniz kalın ise fırına vermedilk evvel ekleyin, pastırma dilimleri ince ise evvel pideyi biraz pişirip fırından almadan evvel ekleyip biraz daha pişirin.
5. Kenarlarını fırça sayesinde yumurta sarısı sürüp önce ısıtılmış 180 derecelik fırında 8-10 dakika pişirin. Fırından aldığınızda kenarlarına tereyağı sürün.
6. Dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.

Nefis Pastırmalı Pide Tanımı Fotoğraflı Yapılışı