yasader
Aktif Üye
Nefis Lezzetiyle Milföy Mantı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 100 gram kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 çay kaşığı karabiber, kırmızı toz biber
- Tuz
- 6 adet milföy hamuru
- Sarımsaklı yoğurt
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kıymalı harcımızı hazırlayalım.
- Bir kaba kıymayı alalım içine rendelenmiş soğan ve baharatları ek edelim yavaşça elimizle yoğuralım.
- Milföy hamurunu kare halinde sekiz eşit kesime bölelim.
- Arasına kıymalı harçtan küçük kesimler olarak koyalım birinci katlamada üçgen halini vererek dört ucunu karşılıklı olarak birleştirelim.
- Bütün hamurlara birebir süreci uyguluyoruz.
- daha sonra kapattığımız kesimleri kapalı kısımları alta gelecek biçimde tepsiye dizelim.
- 160 derece fırında fansız ayarda ortalama kırk dakika pişirelim.
- Üzerine tereyağlı sosumuzu hazırlayalım.
- Bir tavaya tereyağ kırmızı biberi ek edelim tereyağ eriyip köpürmeye başlayınca ocağı kapatalım.
- Yemeğe yakın evvel yoğurt sosunu daha sonra tereyağlı sosu döküp servis edelim. Afiyetle.