Nefis Çıtır Çıtır Börek

[yasader]

Nefis Çıtır Çıtır Börek Tanımı İçin Malzemeler

• 1 paket baklava yufkası
• Yarım su bardağı Süt
• 2 yahut 3 kaşık yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kıyma yahut peynir yahut patates hangi iç malzemeyi isterseniz

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Çörekotu ve susam

Nefis Çıtır Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle süt 1 kaşık yoğurt ve biraz sıvı yağı karıştırıp bir sos yapıyoruz.
2. daha sonra baklava yufkasında 2 tane alıp, üzerine bu sostan her yerine gelecek biçimde sürüp, tekrar 2 tane üstüne koyup, tıpkı biçimde sos sürüp, yeniden 2 tane yufka koyuyoruz. Toplamda 6 yufka ediyor.
3. daha sonra en üste sos sürüp yani 6, yufkaya sos sürüp iç materyaliniz her neyse ben kıymalı yaptım unu uzunlamasına içine bir sıra yerleştiriyoruz ve o kenardan sarıp, uzun ve rulo biçiminde bir börek elde ediyoruz.
4. Tepsiye koymadan kesip 4 eşit kesime bölüyoruz ve birbirlerine yakın taban tabana diziyoruz (böyle içi dökülme yapmaz) tepsiye bu türlü bütün tepsiyi doldurup, üzerine yumurtanın sarısını çırpıp, sürüyoruz.
5. Çörekotu yahut isteğe bağlı susam döküp, 180 derece fırında 15 dakikada pişiriyoruz ve ılıyınca servis ediyoruz afiyet olsun.

Nefis Çıtır Çıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı