yasader
Aktif Üye
Muzlu Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 4 tane muz
- 1 tane yumurta
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Alabildiği kadar un
Not EkleTarifi Yazdır
- Karıştırma kabına yumurtayı kıralım, üzerine toz şeker ilave edip güzelce çırpalım.
- Karışıma sütün yarısını ekleyelim ve karıştırdıktan daha sonra kuru maya ek edip karıştırmaya devam edelim.
- Kalan sütü de karışıma dökelim ve sıvı yağ, tereyağı, azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
- Hamur toplanınca üzerini sıkıca örtelim ve sıcak odada 30 dakika dinlendirelim.
- Dinlenen hamuru açalım ve fazla havasını aldıralım.
- Hamurdan, yumurta büyüklüğünde bezeler alalım ve elimizle açalım.
- Videodaki üzere hamura kesikler atalım ve muz modülünü, kesilmeyen tarafa koyup poğaçayı saralım.
- Dilerseniz bu kademede poğaçaların üzerine susam kullanabilirsiniz. Fırın kağıdı serili fırın tepsisine hamurları dizelim önce ısınan 180 derece fırında 20-25 dakika boyunca pişirelim.
- Fırından çıkan poğaçaları servis tabağına alıp servis edelim, afiyet olsun.