Mısır Unlu Poğaça

yasader

Aktif Üye
Mısır Unlu Poğaça Tanımı İçin Malzemeler

  • 125 gram teremyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2 adet yumurta ( birisinin sarısı üzerine ayrılacak)
  • 1,5 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz (tepeli olmasın)
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 2 su bardağı mısır unu
  • 2,5-3 su bardağı un
İç harcı için;

  • Beyaz peynir
  • Bir tutam maydanoz
Üzeri için;

  • Yumurta sarısı
  • Çörekotu
  • Susam
Mısır Unlu Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Bütün materyaller oda ısısında olsun.
  2. Yoğurma kabına mısır unu,un ve kabartma tozu hariç tüm materyalleri alıp elimizle karıştıralım.
  3. Yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğrulur.
  4. Hamur toparlanınca un eklemeyelim maya üzere fazla yoğurmayalım.
  5. Cevizden az büyük modüller alıp yuvarlayalım ve elimizle açalım, peynir koyup üstüne yerleştirelim, yağlanmış yahut yağlı kağıt serili tepsiyi kapattığımız kısım altta gelecek biçimde dizelim.
  6. Üzerine yumurta sarısı sürüp biçimli kesme aparatıyla üzerine yavaşça bastırıp keselim (yumurta sarısını evvel sürüp o denli aparatla bastırın pişince üzeri daha hoş açılıyor)
  7. Çörekotu, susam serpip önce ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana bir pişirelim. Not; bu tanım için ela arkadaşıma teşekkür ederim ????
    ❤
    .
Mısır Unlu Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı