yasader
Aktif Üye
Minik Etli Pide Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için
Not EkleTarifi Yazdır
Hamuru için
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- 3 adet domates
- 500 gram küçük küçük doğranmış kuşbaşı et
- 4,5 adet sivri biber
- 4,5 dış sarımsak
- 1 kuru soğan
- 1 demet maydanoz
- Tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 ,5 tatlı kaşığı tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle instant maya ılık su ile etkinleştirilir.
- Sıvı materyaller bir kaba alınır maya da eklenerek karıştırılır.
- Üzerine azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurulur.
- Üzerini kapatarak yaklaşık 40 dk mayalandırılır.
- İçi için gereçler ince ince doğranır ve baharatları, tuzu ve yarım çay bardağı sıvı yağ eklenerek karıştırılır.
- Hamur mayalandıktan daha sonra mandalina büyüklüğünde yuvarlak yapılır ve tepsiye dizilir.
- daha sonra elimizi sıvı yağa batırarak hamurlar yuvarlak biçimde genişletilir.
- Üzerine hazırladığımız iç gerecinden koyarak 200 derecede altı üstü kızarana kadar pişirilir ????.