yasader
Aktif Üye
Minicik Ekmekcikler Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Not ;ekmekleri fırına verdiğimizde fırının en alt tabanına bir kap içerisinde su koyalımki yumuşak olsun ekmeklerimiz kolay gelsin ????.
Minicik Ekmekcikler Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 1 buçuk su bardağı ılık su
- 1 tane küp şeker
- 1 paket kuru maya
- 4 buçuk 5 su bardağı un
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle hamur için geniş bir kaba su ,şekeri, mayayı koyup eritiyoruz.
- ondan sonrasında unu yavaş yavaş ekleyip kıvamını veriyoruz.
- 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
- Mayalanan hamuru 8 eşit modüle bölüyoruz .
- Yuvarlayıp düz bir taban üzerinde üzerini kapatarak 20 dakika dinlendiriyoruz.
- Dinlenen hamurları formunu verip yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz ve üzerine öbür tepsimizi kapatıyoruz .
- bu türlü 20-25 dakika daha bekletiyoruz.
- Yeterlice kabaran ekmek hamurlarımızın üzerlerine keskin bir bıçakla çizikler atıyoruz.
- Ekmekler artık pişmeye hazır .
- 250 derecelik evvelde ısıtılmış fırında üzerinde tepsi olacak biçimde bir süre pişiriyoruz.
- sonrasındasında üstündeki tepsiyi çıkarıp ekmeklerin kızarmasını sağlıyoruz.
Not ;ekmekleri fırına verdiğimizde fırının en alt tabanına bir kap içerisinde su koyalımki yumuşak olsun ekmeklerimiz kolay gelsin ????.
Minicik Ekmekcikler Tanımı Fotoğraflı Yapılışı