yasader
Aktif Üye
Milföylü Pratik Börek Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 adet milföy hamuru (Ben 1 hamuru ikiye keserek 2 kare dilim elde ettim. toplamda 6 adet böreğim oldu.)
- Dilimlenmiş salam (3 dilim)
- 1 kırmızı biber
- 1 yeşil biber
- 2 yemek kaşığı beyaz beynir
- 4-5 kol maydanoz yaprağı
- 1 tane yumurtanın sarısı
- Çörek otu
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel yapacağımız kadar milföy hamurunu çözdürmek için buzluktan çıkaralım.
- Fırını 180 derecede ısıtmaya başlayalım. Yağlı kağıdı tepsiye yerleştirelim.
- Peyniri bir kaseye alalım. Üzerine yıkayıp süzdüğümüz maydanoz yapraklarını ekleyelim. Ben maydanozu makasla kesiyorum, daha süratli oluyor. Bir çatal sayesinde peynir ve maydanozu karıştıralım. Kenara alalım.
- Biberleri küçük kesimlere keselim. bilgileri fotoğraflarda bulabilirsiniz. Üzerine kesilmiş salam dilimlerini ekleyelim. Bir tutam tuz atarak biraz karıştıralım.
- Milföy hamurunu ikiye keselim. Kare dilimleri fırın tepsisine yerleştirelim.
- Hamurların yarısına biberli içten, başka yarısına peynirli içten koyalım. Yarıya katlayalım.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve çörek otu serpiştirelim.
- Tepsiyi ısınmış fırına yerleştirelim. Tepsiyi fırına koyunca dereceyi 170’e getirelim. bu türlü 20-25 dk pişecek. Fırın özellikleri bireyden bireye değişebilir.
- Üzeri uygunca kızarıp, katları gereğince açıldıysa pişmiş demektir. Afiyet olsun????.