yasader
Aktif Üye
Milföylü Haşhaşlı Çörek Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 paket milföy hamuru
- 1 paket 250 gram haşhaş ezmesi
- Yarım su bardağı kadar toz şeker
- 1 su bardağından 2 parmak az sıvı yağ
- 1 yumurta sarısı
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda ortası için haşhaş ezmesi şeker ve sıvı yağı uygunca karıştıralım.
- Milföy yaprağından birini tezgah üzerine alalım.
- Merdane ile her yanından eşit bir biçimde esneterek açalım (un kullanmadım rahat açtım lakin gerekiyorsa yavaşça un serperek açın)
- Orantılı incelsin heryeri üzerine haşhaşlı karışımdan sürelim. Uzun kısımdan başlayıp sıkmadan rulo yapalım.
- Uç kısmından biraz hisse bırakıp ruloyu bıçakla tam ortasından ikiye bölelim.
- Ardından örgü yapar üzere bir birinin üzerine geçirelim.
- Son olarak fotoğraftaki üzere kendi etrafında ötürüp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
- Üzerine yumurta sarısı sürelim ben yalnızca haşhaşsız görünen kısımlara sürdüm.
- 200 derece ısınmış fırında denetimli pişirelim. esasen incelttiğimiz için çabuk pişiyor .Yumurta sürdüğümüz kısımlar hoş kızarınca fırından alalım, şayet fırınınız fazlaca süratli pişiriyosa dereceyi biraz düşürebilirsiniz. Afiyet olsun ????.