yasader
Aktif Üye
Milföy Tadında Sigara Böreği / Pratik Börek Tanımı İçin Malzemeler
İç harcı için;
Not EkleTarifi Yazdır
İç harcı için;
- Peynir
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı sirke
- 3 yemek kaşığı un
- Yumurta sarısı
- Susam
Not EkleTarifi Yazdır
- Yufkalarımızı ıslatmak için sıvı yağ, sirke ve unu güzelce çırparak boza kıvamında bir sos elde edelim.
- Yufkalarımız dan birini tezgaha alalım yarısına hazırladığımız sosu güzelce sürelim.
- Yufkanın öteki yarısını soslu kısmın üzerine katlayalım, üzerini yeniden sos ile ıslatalım, iki katlı yufkamızı sonrasındasında 6 eşit üçgen modüle kesip her modüle peyniri iç harcından koyalım ve teker teker sigara böreği sarar üzere saralım.
- Diğer yufkalar ortasında tıpkı süreci devam edelim.
- Fırın tepsimize pişirme kağıdımızı yerleştirelim, hazırladığımız böreklerimizi tepsiye dizelim ve üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
- Son olarak üstlerine susam serpelim.
- Böreklerimizi evvelinde ısıttığımız 180° fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
- Peynirli çıtır çıtır böreklerimiz servise hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun; ).