yasader
Aktif Üye
Evde Mis Üzere Anne Pizzası Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için:
Not EkleTarifi Yazdır
Hamuru için:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket yaş maya yahut 1 paket instant maya
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 8 su bardağı un
- Sucuk
- Salam
- Sosis
- Yeşil zeytin
- Siyah zeytin
- Mısır
- Yeşil biber
- Kırmızı biber
- Kaşar peynir
- Ketçap
- Kekik
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur materyallerinin hepsi bir kaba konularak uygunca yoğurulur. Kabın ağzı kapatılarak 45 dk mayalandırılır.
- Ben mayalanan hamuru 4 eşit kesime böldüm. Daha küçük istiyorsanı, size bağlı istediğiniz büyüklükte yapabilirsiniz.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine bezenin birini alıp incecik olana kadar açıyoruz.
- Üzerine ketçap sürüp, kekik döküyoruz.
- Zeytinleri çekirdeklerinden ayırıyoruz.
- Pizza üstü materyallerinden, kaşar hariç hepsini koyuyoruz. Fırına veriyoruz.
- Biraz piştikten daha sonra hamurda pişince, pizzayı fırından almadan 3-5 dk evvel rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip, fırına geri koyuyoruz.
- Piştikten daha sonra dilimleyip, servis edebilirsiniz, afiyet olsun.
- Toplamda 180 derece 20-25 dk hamur pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.