Mercimekli Börek

[yasader]

Mercimekli Börek Tanımı İçin Malzemeler

• 3 adet yufka

İçi için

• 1 şu bardağı yeşil mercimek
• 1 orta uzunluk soğan
• Yarım demek maydanoz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Pulbiberi
• Karabiber

Sosu için

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı haşhaş

Üstü için

• 1 yumurta sarısı

Mercimekli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır


Merhabalar ????.

1. Öncelikle bir tencereye mercimeği yıkayıp haşlamaya alıyoruz.
2. Ardından sloganımız doğrayıp kavurmaya alıyoruz.
3. Üstüne salçayı ekleyip kavrulan soğanların içine mercimeği ekleyip üstüne baharatları katıp en son maydanozu ince doğrayıp içine ekliyoruz.
4. İç harcımız soğumaya alıp sosu için yağı ve haşhaşı birbirine karıştırıyoruz.
5. ondan sonrasında yufkaları her birini açıp her yerine gelecek biçimde yağlı haşhaşı sürüp daha sonra mercimeği içine rulo üzere bırakıp sarıyoruz.
6. Sardığımız böreğin en üstüne fırçayla tekrar yağlayıp kesip üstüne yumurta sarisini sürüp az haşhaş üstüne serpip 200 derecelik fırına veriyoruz epey hoş oldu deneyin????.

Mercimekli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı