Mayasız Yağda Açma Börek

[yasader]

Mayasız Yağda Açma Börek Tanımı İçin Gereçler

Hamuru için

• 2.5 litre süt
• 6 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta

İçi için

• 250 gr kıyma
• 1 adet soğan
• Tuz, karabiber, kırmızı biber

Yağlamak için

• Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzeri için

• Yumurta ve yoğurt

Mayasız Yağda Açma Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel hamurunun un hariç tüm materyalleri karıştırın ve daha sonra yavaş yavaş unu ekleyin.
2. Orta yumuşaklıkta hamur olucak.
3. Hamuru eşit bezelere ayırın benim 16 tane eşit bezelerim oldu. 10 dk üstü palalı bezeleri bekletin.
4. Bu müddette içini hazırlayın. Soğanı kıymayı kavurup madımakları da atıp kavurun ve soğumaya bırakın.
5. Artık bezeleri servis tabağı büyüklüğünde merdane ile açıp üzerini yağlayın.
6. 20 dk bu yağda beklesin.
7. daha sonra elinizde istediğiniz inceliğe kadar etrafından çekerek açın ve üzerine harcınızdan serpiştirin ve elinizle kenarları toplayıp rulo biçiminde katlayın.
8. İster gül formunu verin ister kol böreği üzere içi içe sarın.
9. daha sonra üzerine yoğurt ve yumurta sürün.
10. 180 derecede fırında kızarana kadar pişirin.

Mayasız Yağda Açma Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı