yasader
Aktif Üye
Mayasız Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 50 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta (Sarısı üzeri için)
- 50 gram kaşar
- 50 gram beyaz peynir
- 4 5 kol maydanoz
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Not EkleTarifi Yazdır
- Tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, tuz ve yumurta akını bir kaba koyup güzelce karıştırıyoruz.
- İçine rendelediğimiz kaşar peyniri, ezdiğimiz beyaz peyniri ve ince ince doğradığımız maydanozu koyup, yeniden karıştırıyoruz.
- Ardından unu ve kabartma tozunu ekleyip, yoğuruyoruz. Hamurun kıvamına göre un eklenebilir yada katı olduysa fazlaca az süt eklenebilir lakin hamur sert bir kıvamda olmamalı.
- Mandalina büyüklüğünde modüller kopararak elimizle ister yuvarlak ister oval hal verilir ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısı sürülür.
- 180 derecede 25 yahut 30 dakika pişirilir fırınınıza bağlı kızarınca üstleri fırından çıkarınız soğukta sıcakta servis edilebilir afiyet olsun
