Mayasız Haşhaşlı Katmer

[yasader]

Mayasız Haşhaşlı Katmer Tanımı İçin Materyaller

• 6 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz (damak tadınıza bakılırsa ayarlayabilirsiniz)
• Ilık su
• Yarım kahve fincanı kadar sıvı yağ

İçi için;

• 1 paket bim de satılan haşhaştan kullandım
• 1 su bardağı sıvı yağ (250 ml lik bardağı)

Mayasız Haşhaşlı Katmer Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yoğurma kabımıza gereçlerimizi koyup suyu yavaş yavaş ekleyip kulak göğsü kıvamında bir hamur yoğuralım.
2. Hamuru yoğurduktan daha sonra sıvı yağ ile iki üç dk yoğurup ağzını kapatıp 20 dk kadar dinlendirelim.Kolay açabilmek için.
3. Haşhaşla sıvı yağı güzelce karıştıralım.
4. Dinlenen hamurumuzdan 12 tane beze yapalım. (bezeleri tavanızın büyüklüğüne nazaran ayarlayabilirsiniz).
5. Üstünü poşetle kapatıp 5 dk daha dinlendirelim.
6. Birinci bezeden başlayarak ince olmayacak biçimde yavaşça unlayıp açalım.
7. Yeteri kadar haşhaşımızdan sürüp şerit halinde katlayalım.
8. Uzun şeriti parmaklarımızla uçlarından içe gerçek bastırarak rulo haline getirelim.
9. Bütün bezeleri bitirdikten daha sonra birinci yaptığımız bezeden başlayarak bir daha yavaşça unlayarak açalım.
10. Isıttığımız yapışmaz tavada yağlayarak pişirelim yada pişirdikten daha sonra yağlayalım.
11. Sıcak yahut soğuk servis edebilirsiniz.

Yapacak olanlara kolay gelsin

.

Afiyet olsun

????????.

Mayasız Haşhaşlı Katmer Tanımı Fotoğraflı Yapılışı