yasader
Aktif Üye
Mayalı Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 adet yumurta akı (sarıları üzerine)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 paket instant kuru maya
- 1.5 yemek kaşığı tuz
- 5.5-6 su bardağı un
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Çörek otu
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurta akı, su, süt, sıvı yağ, maya ve şekeri derin bir kaseye alalım ve karıştıralım beş dakika bekletelim.
- Tuz ve unu ekleyelim yavaş yavaş ve güzelce yoğuralım ve üzerini kapatıp 60 dakika mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamuru kesimlere ayırıp istediğimiz şekili verelim ve 50 derece ısıtılmış fırında 15 dakika fırında mayalandıralım ve fırından çıkaralım.
- Fırında tepsi mayası yapılan hamurun üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpip 180 derece fırında 25 dakika pişirelim.Afiyet olsun
.
