Mayalı Poğaça

[yasader]

Mayalı Poğaça Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 paket kuru maya
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tepeleme çay kaşığı tuz
• 7 su bardağı un
• 1 adet yumurta

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı susa

Mayalı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. 1 su bardağı ılık su ve 1 su bardağı ılık sütü karıştırma kabın alalım. 2 paket kuru maya ve 4 yemek kaşığı toz şekeri ekleyip karıştıralım.
2. daha sonra mayanın aktive olması için yaklaşık 5 dakika bekleyelim. Maya eridikten daha sonra 1 su bardağı sıvı yağ ,1 adet yumurta ve 2 çay kaşığı tuzu ekleyelim.
3. Unu azar azar ekleyip hamuru toparlanana kadar yoğurmaya başlayalım. Yumuşak ve yapışmayacak kıvamda bir hamur elde ettiğimiz vakit üzerini streç sinema ve nemli bir bezle kapatalım. 40-45 dakika kadar oda ısısında mayalanmaya bırakalım.
4. Mayalanan hamurdan yumurtadan birazcık daha büyük modüller kopartıp, avuç içimizle biçim verelim. Tepsiye aralıklı olarak dizelim.
5. Üzerine yumurta sarısı sürelim ve susam serpelim. Mayalandırma süreci için 10-15 dakika kadar poğaçaları tepside bekletelim.
6. Evvelden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika pişirelim. Puf puf kabarmış yumuşacık mayalı poğaçalarımız hazır afiyet olsun ????
   
   ((20-25 adet))

Mayalı Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı