Mayalı Buzdolabı Böreği

[yasader]

Mayalı Buzdolabı Böreği Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta sarısı dışa beyazı içe
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 6 su bardağı un

İçi için;

• 3 tane haşlanmış patates
• 1 adet soğan
• Tercihen kıyma
• Baharat
• Yağ

Mayalı Buzdolabı Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Bir gece evvelinde hamurumuzu yoğurup buzdolapta bekletebiliriz.
2. Mayasından hiç bir şey kaybetmiyor. Fotoğrafta gördüğünüz mayalı hamur sabah 2 saat bekledikten daha sonra ki hali.
3. Hamur için tüm sıvıları ve yumurta beyazlarını karıştırın.
4. Tuz, şeker ve mayayı ekleyin karıştırın unu ekleyin ve yoğurun.
5. Üzeriye sıvı yağ gezdirip üzerini streç ile kapatın.
6. Ben gece yoğurdum mayası yarım saat daha sonra geldi ve dolaba kaldırdım.
7. Sabah pişirmeden 2 yahut 3 saat evvel dolaptan çıkardım ve mayasının yeniden etkin hale gelmesini bekledim. Ve güya sabah yoğrulmuş üzere kusursuz kabarmış bir hamurum vardı.
8. İçini hazırlayın. Soğan ve kıyma yağda kavrulur ve son olarak patates ezmesi eklenir baharatları temalıp soğumaya bırakın.
9. Tezgahı yağlayın hamuru eşit küçük kesimlere ayırmak için hamuru rulo yapın ve küçük modüller kesin.
10. Her bir modül hamuru uzunluğuna yanlışsız açın ve içinizde koyun etrafını toparlayarak sarın ,tepsiye dizin.
11. Üzerine yumurta sarısı sürün .
12. 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin. Yumuşacık lezzetli böreklerinizi afiyetle yiyin.

Mayalı Buzdolabı Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı