yasader
Aktif Üye
Maya Yok Beklemek Yok Yoğur Çabucak Yap Mayasız Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 70 gram sucuk
- 150 gram kaşar peynir
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1 yemek kaşığı toz şeker (23 gr)
- 1 çay bardağı süt (120 ml)
- 1 çay bardağı sıvı yağ (120 ml)
- 1 çay bardağı yoğurt (98 gr)
- 1 tatlı kaşığı tuz (11 gr)
- 1 paket kabartma tozu
- 5,5 su bardağı (550 gram) un
Not EkleTarifi Yazdır
- 70 gram sucuğu küçük küçük doğruyoruz.
- 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri uygun bir kaseye alıyoruz.
- Doğramış olduğumuz sucukları üzerine ek ederek karıştırıyoruz.
- 1 adedinin sarısını ayırdığımız iki yumurtayı büyük bir kaseye alıyoruz.
- 1 yemek kaşığı toz şeker ilave ederek çırpıyoruz.
- 1 çay bardağı süt,1 çay bardağı sıvı yağ,1 çay bardağı yoğurt ek edip çırpıyoruz,1 tatlı kaşığı tuz,1 paket kabartma tozu ek edip çırpıyoruz.
- 5,5 su bardağı 550 gram unun bir kısmını ek edip çırpıyoruz.
- Geri kalan unu da ek edip elimizle yoğuruyoruz.
- Cevizden biraz büyük kesimler kopartarak yuvarlıyoruz.
- Merdane sayesinde yaklaşık 15 cm çapında açıyoruz.
- Yuvarlağın merkezinden aşağı gerçek hamuru kesiyoruz.
- Hazırladığımız harcı koyarak biçimdeki üzere yuvarlıyoruz.
- Alt kısmını kapatıyoruz.
- Sivri kısmı üstte kalacak biçimde yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabımıza yerleştiriyoruz.
- Ayırmış olduğumuz 1 yumurta sarısının üzerine 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ek ediyoruz.
- Fırça sayesinde poğaçalarımızın üzerine sürüyoruz.
- Üzerine isteğe bağlı olarak mavi haşhaş, susam ya da çörek otu serpiyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180°c / 356°f fırında yaklaşık 35 dakika pişiriyoruz.