Mantı Tadında Üçgen Börek

[yasader]

Mantı Tadında Üçgen Börek Tanımı İçin Malzemeler

• 3 adet yufka
• 200 gram kıyma
• 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
• 2 ince doğranmış yeşil biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• 1 kase sarımsaklı yoğurt

Kızartmak için ayrıca

• Sıvı yağ

Sos için :

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• Bir tutam toz şeker
• 1/2 (yarım) çay bardağı su

Mantı Tadında Üçgen Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle iç harç için soğan yeşil biber ve kıyma sıvı yağda kavrulur baharatlar eklenir pisince bir kenara soğumaya bırakılır.
2. Yufka tezgaha serilir. 4 parmak kalınlığında uzunlamasına kesilir. Üç kısmına harç koyulur. Üçgen olacak biçimde katlanır.
3. Ucunu suyla ıslatılır yapıştırılır.
4. Kızgın yağda gerili önlü kızartılır. Servis tabağına alınır.
5. Sos için tüm gereçler karıştırılarak pişirilir.
6. Böreklerin üzerine evvel yoğurt daha sonra salçalı sos dökülerek servis edilir.

Mantı Tadında Üçgen Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı