Lokmalık Bazlama

[yasader]

Lokmalık Bazlama Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet kuru maya yahut 1 adet yaş maya 40 gr

Lokmalık Bazlama Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle 1 bardak ılık suyun içine şeker ve kuru mayayı ekleyelim ve mayamızı etkin hale getirelim.
2. Karıştırma kabına unumuzun yarısını alalım.
3. Ortasını havuz yapalım.
4. Aktif hale gelen mayamızı ve sütü ekleyelim.
5. Bir tahta kaşıkla kek çırpar üzere çırpalım.
6. Geri kalan unumuzdan biraz daha ekleyelim ve bu ortada tuzumuzuda ekleyelim.
7. Elimizle yoğurmaya devam edelim.
8. Unumuzu denetimli biçimde kullanalım.
9. Ele yapışmayan yumuşak dokuda bir hamur elde edelim.
10. 1 saat mayalanmaya bırakalım.
11. Mayalanan hamurdan 24 adet cevizden biraz büyük bezeler alalım.
12. Alınan bezeleri üzerine biraz basarak büyütelim ve un serpilmiş fırın kağıdın üzerine dizelim.
13. böyle 15 dk kadar üzeri kapalı biçimde mayalanmaya bırakalım.
14. Tavayı ısıtalım ve bezeleri yavaş yavaş mayalanmış dokusunu bozmadan tavaya alalım.
15. Ocağın ısısı orta ateşten biraz yüksek olsun.
16. Sık sık çevirerek,pişirelim.
17. Üzerine yavaşça tereyağı sürerek servis edelim.

Afiyetle!????.

Lokmalık Bazlama Tanımı Fotoğraflı Yapılışı