Lezzetli Dolgulu Yumuşacık Poğaça

[yasader]

Lezzetli Dolgulu Yumuşacık Poğaça Tanımı İçin Materyaller

• 1 paket instant maya
• 250ml ılık süt
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1adet yumurta akı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 120ml sıvı yağ
• 800gr un

Dolgusu için;

• 100gr mozzarella peyniri
• 50gr gazı peynir
• Yarım sucuk
• Bir kaç zeytin
• 1 adet domates
• Biraz maydanoz

Üzeri için;

• Yumurtanın sarısı ve bir yemek kaşığı süt

Lezzetli Dolgulu Yumuşacık Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Maya, süt ve şekeri bir derin kaseye ek edip karıştırıyoruz. Başka materyalleri de ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz. Yaklaşık 800gr kadar un ek ediyoruz. İsteğe göre gerekiyorsa biraz daha un eklene bilinir.
2. Hamuru yaklaşık 1 saat kadar dinlendiriyoruz.
3. çabucak sonrasında ufak bezeler koparıp yağlı. Kağıda koyuyoruz.
4. İç dolgusunu hazırlıyoruz. Peynirleri bir kaseye ek ediyoruz, domates, sucuk ve zeytini küçük modüller halinde doğruyoruz ve peynir karışımına ekliyoruz. Son olarak maydanoz karıda ince doğrayıp ekliyoruz.
5. Hamurlarımızı elimizle açıp, iç gereci ekleyip kapatıyoruz. Form olarak nasıl istiyorsanız o biçimde yapabilirsiniz.
6. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz ve doldurmuş olduğumuz poğaçaları diziyoruz.
7. Üzerine yumurta sarısı ve sütü karıştırıp sürüyoruz.
8. Evvelce ısıtılmış fırında 180° yaklaşık 25- 30 dakika kadar pişirmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun
   
   .

Lezzetli Dolgulu Yumuşacık Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı