yasader
Aktif Üye
Leopar Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 5 çorba kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kuru maya
- Aldığı kadar un ( 5 su bardağı )
- 1 su bardağı pirinç unu
- 1 paket maya
- 1 çorba kaşığı şeker
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) su bardağından biraz fazla su
- Çekirdekleri ayıklanmış siyah zeytin
Not EkleTarifi Yazdır
- Poğaça hamuru için su ve sütü karıştırma kabına alalım. Mayayı ek ederek karıştırarak eritelim. Yağ ve tuzunu da ek ettikten daha sonra alabildiğine un ekleyerek yoğuralım.
- Yoğurduğumuz hamuru yarım saat dinlenmeye bırakalım.
- O sırada üzerine sürmek için gerekli harcı birleştirelim. Pirinç unu, şeker, maya, yağ, tuz ve suyunu ekleyelim. Uygunca karıştıralım, bu karışım kek harcı kıvamında olmalı ki poğaçaların üzerinden akmasın.
- Ben iç harcı için siyah zeytin kullandım. Siz bu tanımı istediğiniz iç harç ile yapabilirsiniz.