yasader
Aktif Üye
Lavaş Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 paket yaş maya
- 1.5 su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2.5 yemek kaşığı şeker
- Yarım su bardağı ayçiçek yağı
- 5 ,5 su bardağı un
Not EkleTanımı Yazdır
- Sütü ılıtıyoruz karıştırma kabına un hariç bütün gereçleri alıp, karıştırıyoruz. Unu denetimli biçimde ek edip ele yapışmayan hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Üstünü streç ile örtüp 30 dakika bekletiyorum mayalanması için.
- Mayalanan hamurdan avuç içi büyüklüğünde pazılar tutun bezin ortasına koyun.
- Unladığımız yüzeyde pazımızı unlayarak oklava ile servis tabağı büyüklüğünde açın (Benim pişirme tavam küçük ve sacım yok o yüzden küçük açmak zorunda kalıyorum)
- Yağsız tavada önlü gerili pişirin ocaktan alın margarin gezdirin önlü gerili üstüne bu yumuşak kalmasını sağlar. Yapacaklara afiyet olsun ????