yasader
Aktif Üye
Mini Pizza Poğaçalar Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
Mini Pizza Poğaçalar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- Yarım su bardağı ılık su
- Yarım çay bardağı yoğurt
- Yarım yemek kaşığından biraz fazla kuru maya
- Yarım su bardağından biraz az sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet yumurta akı (Sarısı üzeri için)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un (200 ml su bardağıyla 2,5-3 bardak un kullandım) duruma bakılırsa değişebilir
- Yumurta sarısı
- Susam
- Sucuk
- Kaşar
- Biber
- Domates
- Zeytin (Daha doğrusu canınız ne isterse)
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kılık suyumuzu karıştırma kabımızı alalım içerisine şeker ve mayayı ek edip karıştırıp 10 dakika kadar mayanın etkinleşmesi için bekleyelim,.
- Ardından un hariç bütün gereçleri ekleyip karıştıralım ve unu azar azar ekleyip yoğurmaya başlayalım epey yumuşak elede yapışmayan bir hamur olmalı,.
- ondan sonrasında üzerini kapatıp iki katı olana kadar mayalandıralım yani 1 saat kadar,.
- Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde modüller kopartalım toplam 11 adet beze olması lazım,.
- Ardından tüm bezeleri yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirelim.
- hemen sonrasında 10-15 dakika kadar tepside mayalandıralım akabinde bir bardak sayesinde ya da elimizle ortasında çukur oluşturalım, oluşturduğumuz çukurlbazı bazısıyla kaşar, sucuk biber zeytin ek edelim,.
- hemen sonrasında etrafına yumurta sarımızdan sürelim,.
- Bir kısmını susamlı yapacaksanız şayet iç harcını koymadan evvel etrafına yumurta sarısını sürüp susama bulayalım tepsiye koyup ortasından biraz daha kenarlara hakikat açıp o biçimde materyalleri ek edelim,.
- Tüm hamuru bu türlü yaptıktan daha sonra 5 dakika tepsi mayası yapalım akabinde, öncesinden ısıttığımız 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişirelim.
Mini Pizza Poğaçalar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı