yasader
Aktif Üye
Mini Ekmekler Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 4 su bardağı un
- 1,5 su bardağı su
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Süt
- Haşhaş ve çekirdek
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle su tuz şeker ve mayayı eritelim. ondan sonrasında ununu ekleyip hamuru yoğuralım.
- Hamurun kapağını kapatıp mayalanması için 1 saat kadar bekletelim ben akşamdan mayaladığım için buzdolabına kaldırdım sabah kahvaltıya yaptım ekmekleri o biçimde de yapabilirsiniz.
- Mayalanan hamuru 12 eşit kesime bölelim ve modülleri beze yaparak biraz açılım görüntüde gördüğünüz üzere saralım yeniden beze yapıp tepsiye yerleştirelim bu türlü de 20 dakika tepsi mayası yaptıralım.
- Ekmeklerimizin üzerine süt sürerek bıçakla keselim ve haşhaş çekirdek ya da dilediğiniz farklı bir şey (Boşta yapabilirsiniz) üzerini serpelim.
- Diğer tepsiyi üzerini kapatıp önce ısıttığımız 200 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kadar bu türlü pişirelim.
- daha sonrasında üstündeki tepsi alıp ekmeklerimizin kızarmasını sağlayanım ekmekler kızardıktan daha sonra sıcak sıcak servis edelim çıtır çıtır yumuşacık epey hoş bir ekmek oluyor deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun
.
