yasader
Aktif Üye
Kremalı Hindistan Cevizli Çıtır Börek Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 adet yufka
- 1 fincan krema
- 1 fincan sıvı yağ
- 2 adet orta uzunluk patates
- 125 gram kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi (tepeleme)
- 1 tatlı kaşığı silme tuz
- 2 adet yumurta sarısı (küçükse 3 adet)
- 1,5 su bardağı galeta unu
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patateslerimizi haşlıyoruz. Soğuyunca patateslerimizi ve kaşar peynirini rendeliyoruz.
- Üzerine hindistan cevizi ve tuzu ekleyelim. Hindistan cevizi epey lezzetli,harika bi tat veriyor.
- Krema ve sıvı yağı çırpalım. 1 adet yufkamızı 12 modüle keselim.
- Yufkanızın büyüklüğüne nazaran daha fazla yada az da kesebilirsiniz.
- sonrasındasında 1 adet yufkaya kremalı harcımızdan her tarafına gelecek biçimde sürelim(özellikle uç kısmı kuru kalmasın)
- Yufkanın kalın olan uç kısmına patatesli harcımızdan koyalım.
- Önce kenar kısımlarından katlayarak sigara böreği üzere saralım.
- Tüm yufkalar için tıpkı süreci yapalım.
- Son olarak böreklerimizi evvel yumurta sarısına,ondan sonrasında galeta ununa her tarafını bulayalım.
- Yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine dizelim.
- Önceden ısınmış fırında 190 derece pişirelim.
- Sıcak olarak servis edelim deneyeceklere afiyet olsun. @acemimutfak2022 tariflerim için sayfamı takibe alıp beğeni yaparsanız epey sevinirim.