yasader
Aktif Üye
Kolay El Açması Ispanaklı Börek Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 su bardağı un
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
- 2.5 su bardağı su
- Sıvı yağ
- 3 su bardağı kadar doğranmış ıspanak
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı domates suyu yahut 2 -3 adet domates rendesi
- İsteğe bağlı baharat
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Unu ve tuzu karıştırma kabına alıp karıştırın ve ortasına suyu ekleyelim azar azar ve yoğuralım.
- Akabinde 5- 6 kesime bölelim ve her birini tabak boyutunda açıp üzerine sıvı yağ sürelim ve her açtığımız kata çokça sıvı yağ sürelim ve 20 dakika bekletelim.
- O ortada iç harcımızı hazırlayalım 2 yemek kaşığı sıvı yağı tencereye alalım ve soğanları doğrayalım.
- Soğanları ekleyelim.
- Soğanlar kavrulurken içine baharat ve tuzu ekleyelim.
- Akabinde doğranmış ıspanağı ekleyelim.
- Domates suyumuzu ekleyerek pişmesini bekleyelim.
- Piştikten daha sonra hamurları tezgaha alıp tek tek elimizle sündürerek açalım.
- İçine iç harcı koyup rulo haline getirelim ve saralım hepsini o denli yapalım ve tepsiye dizelim.
- Fırını 180 derece de alt üst canlı ayarda ısıtalım ve yumurta sarısı sürelim böreklere.
- Fırın ısınınca fırına koyalım ve yaklaşık 35 -40 dakika denetimli pişirelim afiyet olsun youtube da abone olmayı unutmayın