yasader
Aktif Üye
Kıymalı Pide Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 300 gram kıyma
- 2 adet kapya biber
- 2 adet sivri biber
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- Karabiber pul biber tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yumurta sarısı kadar peyniri
- 50 gram tereyağı
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel hamurumuz için gereçleri yoğurma kabına alıyoruz.
- Bütün sütü ,suyu ,mayayı ,tuzu, şekeri katıp karıştırıyoruz.
- daha sonra ununu yavaşça ekliyoruz ele yapışmayan hoş bir hamur yapıp mayalanmaya bırakıyoruz.
- Diğer tarafta içi için kıymayı kabımıza alıp üzerine rondodan geçirdiğimiz sivri biberi ,kapya biberi ,soğanı domatesi alıp üzerine baharatlarını, tuzunu ,sıvı yağını ekleyip karıştırın.
- daha sonra mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayın.
- Merdaneyle uzunlamasına açıp iç harcından koyup kenarlarını içe hakikat kapatıyoruz.
- Kenarlarına yumurta sarısı sürüp fırına veriyoruz.
- Fırından çıkarmadan isteğe bağlı üzerine kaşar peyniri rendesi koyabilirsiniz.
- Fırından çıkarınca kenarlarına tereyağı sürüp afiyetle yiyebilirsiniz sıhhatle kalın.