Kıymalı Pide

[yasader]

Kıymalı Pide Tanımı İçin Gereçler

• 3 su bardağı su
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kuru maya

İçi için;

• 400 gram gram yağlı kıyma
• 3 tane soğan
• 1 tane domates
• 1 tane yeşil biber
• 1 tane kapya biberi
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı zeytin yağı yahut sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kaşığı kırmızıbiber
• Tuz

Üstü için;

• 2 adet yumurta sarısı

Kıymalı Pide Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda yoğurma kabınızın içine sütü ,şekeri ve mayayı koyunuz yeterlice karıştırınız.
2. daha sonra unu ve yağı ekleyip güzelce ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurunuz ve üstünü kapatıp 45 dakika kadar mayalandırın.
3. Başka yanda içini hazırlamak için kıymayı bir kabın içine koyunuz, soğanı ve biberleri ince ince doğrayınız.
4. Domatesi rendeleyiniz salçayı ve baharatlarını tuzunu ekleyiniz ve güzelce karıştınız daha sonra yumurta büyüklüğünde bezelere ayırın.
5. Uzunlamasına acınız içine hazırlamış olduğunuz harçtan köyünüz ve üst üste gelecek biçimde kapatınız.
6. Yağlı kağıt üzerine koyup tepsi mayası için 30 dakika daha bekletiniz üzerine yumurta sarısı sürüp evvelde ısıtılmış 200 derecelik fırında altı üstü düzgünce kızarıncaya kadar pişiriniz.
   Not ;pişirme mühleti fırından fırına değişir.

Kıymalı Pide Tanımı Fotoğraflı Yapılışı