Kıymalı Pide

[yasader]

Kıymalı Pide Tanımı İçin Gereçler

Hamuru için

• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım maya
• Tuz
• Alabildiği kadar un olağan sertlikte bir hamur olacak

İç harcı için

• 400 gram kıyma
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Karabiber kimyon tuz

Kıymalı Pide Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Hamur için yoğurt su sıvı yağ maya tuz güzelce karıştırılır. Denetimli bir biçimde un koyulur olağan sertlikte bir hamur yapılır.
2. Mayalanmaya bırakılır.
3. İç harcı için kıyma uygun bir kaba alınır.
4. Biberler küçük küçük doğranır.
5. Domatesler küçük küçük doğranır.
6. Soğan küçük küçük doğranır kıymanın içine katılır.
7. Baharatlarda koyulur.
8. Tuzu yarım su bardağı sıvı yağ hepsi karıştırılır.
9. Salçası da ek edilir.Harcı hazırdır.
10. Mayalanan hamurdan küçük bir beze alınır.
11. Fotoğrafta görüldüğü üzere ince bir biçimde uzun bir biçimde açılır.
12. İç harcı koydur güzelce fırın tepsisine alınır.
13. Üzerine yumurta sarısı sürülür fırına verilir.
14. Üstü kızarana kadar pişirilir denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun.

Kıymalı Pide Tanımı Fotoğraflı Yapılışı