Kıymalı-Patatesli Milföy Börek

[yasader]

Kıymalı-Patatesli Milföy Börek Tanımı İçin Gereçler

• 1 paket milföy ( ben 3 adedini kullandım )

İç gereci

• 50 gram dana kıyma
• 1 orta uzunluk soğan
• 3 adet patates ( rendelenmiş suyu sıkılmış)
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Sosu için

• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı süt

Kıymalı-Patatesli Milföy Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Milföyleri ortalarını açarak tek tek bir tepsiye dizelim yarım saat çözülmesi gerekecek.
2. Kıymayı kavuralım.
3. Kavrulan kıymaya soğanı ekleyerek kavurmaya devam edelim.
4. Rendelenmiş ve suyu sıkılmış patatesi ekleyelim.
5. Tuzu ve baharatları ekleyelim.
6. Yarım çay bardağı su ekleyelim, kısık ateşte suyu çekene kadar pişirelim.
7. Milföylerin altına un serpelim yan yana koyalım.
8. Üzerine de fazlaca az un serpip birbirine yapışana kadar merdane ile inceltmeden açalım.
9. Uzun tarafınca başlayarak 4 şerit halinde keselim.
10. İç harcımız dan koyarak iki tarafınca kapatalım.
11. Yağladığımız tepsiye dolayarak dizelim.
12. Üzerine yumurta sarısı ve süt karışımımız dan sürelim.
13. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun. ????

Bu tanım Dr. Oetker pudingli tarifler müsabakasına katılmıştır. Sen de katıl ödül kazanma bahtı yakala.

Kıymalı-Patatesli Milföy Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı