Kıymalı Krep Börek (Dışı Çıtır İçi Çok Lezzetli)

[yasader]

Kıymalı Krep Börek (Dışı Çıtır İçi Çok Lezzetli) Tanımı İçin Malzemeler

Krep için;

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 su bardağı un

Kıymalı harcı için;

• 250 gr kıyma
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 2-3 adet yeşil biber
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Toz kırmızı biber

İçi için;

• Dilimlenmiş kaşar peyniri

Bulamak için;

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı süt
• Galeta unu

Kıymalı Krep Börek (Dışı Çıtır İçi Çok Lezzetli) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Krep için yumurtaları derin bir kapta çırpıcı ile çırpın.
2. Üzerine sıvı materyalleri ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Tuz ve şekeri ekleyip çırpın.
4. Son olarak unu eleyerek azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin güzelce çırpıp homojen bir kıvam elde edin.
5. Yanmaz yapışmaz tavaya 1 kepçe kadar alıp gerili önlü pişirin.
6. Harç bitene kadar sürece devam edin.
7. Kıymalı harcı için tavaya kıymayı koyup suyunu çekene kadar pişirin.
8. Sıvı yağ ekleyip soğanı ince ince doğrayın ekleyip kavurun.
9. Biberleri de doğrayıp ek edin kavurmaya devam edin.
10. Son olarak tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın ocaktan alın.
11. Krepten bir tane alıp içine kıymalı harçtan ve üzerine kaşar peyniri koyup evvel yan kısmı katlayıp daha sonra rulo halinde sarın.
12. Sardığınız krepleri yumurta ile süt karışımına bulayıp daha sonra galeta ununa bulayın yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
13. 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkarıp sıcak servis yapın.

Kıymalı Krep Börek (Dışı Çıtır İçi Çok Lezzetli) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı