Kıyır Kıyır Küçük Poğaçalar

[yasader]

Kıyır Kıyır Küçük Poğaçalar Tanımı İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta akı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı teremyağ
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı mahlep
• 2 adet hamur kabartma tozu
• 2- 3 bardak un – 1 bardak tam buğday unu ( tercih sıkıntısı isterseniz tüm unu olağan koyabilirsiniz)
• Lor peyniri
• Maydanoz ( dere otu da fazlaca hoş oluyor. tercih size kalmış)

Üzerine;

• 1 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez
• Susam- çörekotu

Kıyır Kıyır Küçük Poğaçalar Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Sıvı yağ, teremyağ, yoğurt,yumurta akı, sirke ,tuz ,mahlep karıştırılır.
2. Kontrollü bir biçimde un eklenir üzerine kabartma tozu ek edilir. Güzelce karıştırılır.
3. Lor peyniri ve maydanoz hamurun içine eklenip biraz daha karıştırılır.
4. Yumurta büyüklüğünde bezeler alıp istenilen biçim verilir. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir.
5. Üzerine yumurta sarısı ve pekmez sürülür.
6. Susam, çörek otu serpiştirilir.
7. 170 derecede evvelde ısıtılmış fırında 20 dakika üzeri kızarana dek pişirilir.

Not: isterseniz peynir ve maydanozu hamurun içine olmazda, hamuru beze yaptıktan daha sonra peynir ve maydanozu içine koyup kapatabilirsiniz.

Kıyır Kıyır Küçük Poğaçalar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı