yasader
Aktif Üye
Kıyır Kıyır Dereotlu Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 125 gram oda sıcaklığında margarin yahut tereyağı
- 2 adet yumurta (Sarısının biri üzerine sürülecek)
- Yarım çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı sirke
- Yarım demet doğranmış dereotu
- 1 tatlı kaşığı silme tuz
- 1 tatlı kaşığı silme şeker
- 1 paket kabartma tozu
- Alabildiği kadar un ( ele yapışmayan bir hamur olacak)
- Peynir
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Şayet konutta mevcut ise yarım çay kaşığı pekmez
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle arkadaşlar margarin, yoğurt ,sıvı yağ ,yumurta ve sirke güzelce birbirine karıştırılır.
- daha sonra doğranmış dereotu ,1 paket kabartma tozu ve denetimli un eklenerek yoğurulur ele yapışmayan bir hamur olacak.
- Ceviz büyüklüğünde kesimler koparalım.
- Arasına harcımızı ekleyip yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizelim.
- Üzerine yumurta sarısı pekmez ve zeytinyağ karışımını sürüp çatalın ucu ile çizip evvelinde ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişirelim. Ben küçük poğaçalar yaptım tercih sizin. Kaç gün kalırsa kalsın birinci günkü üzere kıyır kıyır olacaktır. Şimdiden afiyetler olsun.