yasader
Aktif Üye
Kek Kalıbında Teremyağlı Haşhaşlı Çörek Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı ılık su
- 5 yemek kaşığı yağlı haşhaş
- 1 su bardağı ılık süt
- 1/2 (yarım) su bardağı eritilmiş teremyağ
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- Yarım paket yaş maya
- 1 çorba kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta akı
- 3 su bardağı un
Not EkleTarifi Yazdır
- Geniş bir kaba( yumurta sarısı,teremyağı ve haşhaş hariç) tüm gereçleri koyalım,iyice yoğuralım,yumuşak bir hamur yapalım.
- Üzerini kapatıp,1 saat bekletelim.
- 1 saat daha sonra hamuru tezgahın üstüne alıp,oklava sayesinde açalım.
- Oda sıcaklığında beklemiş teremyağının ve yağlı haşhaşı sürelim,üzerine ceviz serpiştirip,oklavayla biraz bastıralım.
- Rulo formunda sarıp,yağlanmış kek kalıbına yerleştirelim.
- 30 dak. Bekledikten daha sonra ,üzerine yumurta sarısını sürüp 180 derecede fırına koyalım.
- Yaklaşık 30 dak daha sonra pişmiş olacaktır.