yasader
Aktif Üye
Kek Kalıbında Peynirli Ekmek Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 tane yumurta
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 150 gram peynir
- 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- Alabildiği kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)
Not EkleTarifi Yazdır
- Karıştırma kabına yumurtayı kıralım, toz şeker ve kuru maya eği ile düzgünce karıştıralım.
- Karışıma sütün yarısını, sıvı yağı ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim sonrasındasında kalan sütü de dökelim.
- Oda sıcaklığındaki tereyağı karışıma ek edip karıştıralım.
- Azar azar unu ekleyelim ve hamuru yumuşak kıvama getirelim.
- Hamuru sıkıca örtelim ve sıcak odada 30 dakika dinlendirelim.
- Süresi dolunca hamuru açalım ve fazla havasını çıkaralım.
- Hamurdan; yumurtadan biraz daha büyük kesimler alalım ve elimizde yuvarlayalım.
- Elimizle açıp içerisine peynir koyalım ve hamuru yağlanmış kek kalıbına yan yana dizelim.
- Hamuru evvelinde ısınan 180 derece fırına gönderelim.
- Fırından çıkan peynirli ekmeği, birinci sıcağı gidince servis edelim afiyet olsun.