Kayseri Yağlaması

yasader

Aktif Üye
Kayseri Yağlaması Tanımı İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 5 su bardağı un
İç harcı için;

  • 500 gr kıyma
  • 2 tane kuru soğan
  • 2 tane kırmızı biber
  • 2 tane yeşil biber
  • 2 tane domates
  • Tuz
  • Karabiber yeditürlü
  • Pul biber
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Maydanoz
Kayseri Yağlaması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. İlk evvel hamurumuzu yapıp, 20 dk dinlendirin, daha sonrada hamur dinlenirken iç harcını hazırlayalım.
  2. Önce küçük küçük doğranmış soğanı biraz kavuralım, daha sonrada biberleri ek edelim.
  3. ondan sonrasında domatesleride ek edip, biraz pişirelim. daha sonrada kıymamızı ekleyip, biraz daha kavuralım.
  4. hemen sonrasında salça ve baharatları, maydanoz ekleyip, kapatalım. çabucak sonrasında lavaşları pişirelim.
  5. Lavaşlarda bittikten daha sonra birkat lavaş bir kat iç harcını koyarak üst üste bırakın.
Kayseri Yağlaması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı