yasader
Aktif Üye
Kavurma Tavasında Lavaş Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- Sıcak su aldığı kadar
- Kıvamı Ele yapışmayan yumuşak bir hamur
Not EkleTanımı Yazdır
- Görseldeki üzere materyalleri yoğurma kabına hazırlayalım.
- evvel 2 bardak sıcak su ek ederek karıştıralım.
- Daha sora azar azar su ek edip hamur yapışmayan yumuşak kıvam alana kadar yoğuralım.
- Daha sora pürüzsüz olduysa üzerini kapatıp dinlenmeye bırakalım.
- En az yarım saat bekledikten sora kavurma tavasını ocağa alarak ısınmaya bırakalım.
- O ortada görseldeki üzere küçük bezelere ayırmış olduğum hamuru tek tek oklava biraz un yardımı ile açarak tavada pişirelim enfes oldu. Deneyenlere şimdiden. Afiyetolsun????.