yasader
Aktif Üye
Kaşarlı Zeytinli Pamuk Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket kurumaya
- 1 adet yumurta (sarısı üzerine sürülecek)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- Yaklaşık 5 su bardağı un
- Kaşar
- Zeytin
Not EkleTarifi Yazdır
- Un hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alalım unu yavaş yavaş ekleyelim ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
- Üzerini örtelim hamur 2 katına çıkana kadar mayalandıralım.
- Mayalanan hamurdan 3 te birini büyük beze kalan hamurdan ise 8 eşit küçük beze elde edelim.
- Küçük bezelerin içine kaşar peyniri koyup kapatarak yuvarlayalım.
- Büyük olan bezeyi yağlı kağıt üzerinde açalım. Ortasına 8 eşit çizgi atalım küçük olan bezeleri üzerlerine yerleştirelim.
- Ortada kalan hamurları bezelerin üzerine kapatalım bastıralım ortalarına zeytin yerleştirelim 15 dk tepsi mayası verelim yumurta sarısı sürelim.
- 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.