Karaköy Poğaçası

[yasader]

Karaköy Poğaçası Tanımı İçin Gereçler

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık süt
• 2 kaşık toz şeker
• 1 paket instant maya (12 gram kadar )
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine)
• 5 su bardak kadar un (2 bardağını tam buğday unu kullandım )

İçi harcı ;

• Yarım yağlı beyaz peynir

Karaköy Poğaçası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Ilık süt şeker ve mayayı karıştırıp 5 dk kadar kabarması için bekleyelim.
2. daha sonrasında yumuşak margarini ve öbür gereçleri de ek edip güzelce karıştıralım.
3. Ununu yavaş yavaş ek ederek yoğuralım. Ele yapışmayacak ancak yumuşacık bir hamur elde edeceğiz.
4. 30 dk kadar ılık bir ortamda üzeri kapalı biçimde mayalanmaya bırakalım. *.
5. İç harcı için yarım yağlı beyaz peynir kullandım.
6. Mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp içerisine iç malzemeyi koyup yuvarlak biçimde kapatalım.
7. Kapattığımız tarafı alta gelecek biçimde tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürelim.
8. Üzerini kuru bir mutfak peçetesi ile örtelim. 30 dk tepsi mayasına bırakalım.
9. 180 derecede ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirelim. Birinci sıcağı çıkınca servis tabağına alabilirsiniz.* Afiyet olsun ….

Karaköy Poğaçası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı