yasader
Aktif Üye
Kapya Biberli Pizza Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 4 adet renlik dolmalık biber
- 1 adet büyük patates
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağından iki parmak eksik süt
- 2 adet yumurta ( ben 1 yumurta kullandım)
- 5 dilim salam
- 3 kısım yeşil soğan
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda patatesi soyup yıkayalım ve kurulayalım .
- Küp halinde doğrayıp kızgın sıvı yağ da kızartalım.
- çabucak sonrasında yeșil soğanları temizleyip ince ince doğrayalım .
- Farklı bir kaba kızarmış patates, yumurta, süt, ince kıyılmış yeşil soğanı, tıpkı biçimde küp küp doğranmış salamları ,rendelenmiş kaşar peyniri ve baharatlarını ekleyip çırpalım kenara alalım .
- Renkli biberlerimizi yıkayıp ortadan ikiye bölelim .
- Tohumlarını temizleyip fırına güçlü bir kaba alalım.
- Kabın içine 1 su bardağı su ekleyip 6-7 dk evvelinde ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirelim.
- Fırından çıkan renkli biberlerimizin içine yapmış olduğumuz harçtan kaşıkla 1-2 yemek kaşığı dolduralım.
- 200 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar 10- 15 dk pişirip fırından alalım sıcak sıcak servis edelim afiyetler olsun.