yasader
Aktif Üye
Kapış Kapış Giden Mis Üzere Papatya Ekmeği Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket instans maya
- 1.5 su bardağı ılık su
- Aldığı kadar un (ele yapışmayacak)
- 1 kaşık sıvı yağ
Not EkleTarifi Yazdır
- Ilık suyu yoğuracağınız kabın içerisine alıyoruz.
- Suyun içine maya ve şekeri katıp eritiyoruz.
- Tuz ve unu yavaş yavaş ekliyoruz.
- Arada elinizi ıslatıp yoğurma sürecine devam edin daha kolay toparlanır.
- En son toparlarken elinize yağ sürün daha kolay hal alır ve üstünü kapatıp ılık biryerde mayalamaya bırakın.
- Mayalanan hamuru alıp un serptiğiniz tezgaha dökün ve hafifçeten toparlayıp hayli havasını almadan 6 yada 7 modüle bölüp yuvarlayıp altına yağlı kağıt koyduğunuz kelepçeli kek kalıbına sırayla koyun ve yine üstünü kapatıp biraz daha mayalandırın.
- Fırını 220 dereceye getirip en son üstüne yumurta sarısı ve çörek otu serpiştirin fırına atın.
- Üstü kızardığında fırından çıkarın ve üzerine pak bir bez örtün.Sıcaklığı çıkınca afiyetle yiyin.