Kalıpta Sodalı Poğaça Tanımı

[yasader]

Kalıpta Sodalı Poğaça Tanımı İçin Malzemeler

• 1 paket kuru maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 şişe sade maden suyu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6.5 su bardağı un

İçi için;

• Beyaz peynir / kaşar peyniri

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt

Kalıpta Sodalı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kuru maya ve şekeri ılık süt ile karıştırıp eritelim.
2. Ardından sıvı yağ, tuz ve sodayı ekleyip karıştıralım.
3. Azar azar un eği yaparak yavaşça ele yapışan bir hamur elde edelim.
4. Üzerini streç sinema ile kapatıp 1 saat sıcak ortamdan mayalandıralım.
5. hemen sonrasında hamurun mayasını elimizle alıp 6 beze elde edelim 10 dk dinlendirdikten daha sonra merdane ile uzunlamasına açalım.
6. Pizza kesici ile ortasına şeritler çizelim.
7. Hamurun uç kısmına peynir yerleştirip rulo hali verelim .
8. Kalıbın orta kısmına yerleştirelim .
9. Bütün hamurları bu türlü yapalım 3 beze bir kalıba başka üç beze öteki kalıba olacak biçimde yapalım.
10. Üzerini örtüp yarım saat dinlendirelim.
11. Üzerine yumurta sarısı karışımını sürelim ve çörekotu serpelim.
12. 160 derece önce ısıtılmış fırında 40 dk kadar denetimli yavaş yavaş pişirelim.Sıcak sıcak tüketebilir siniz.

Kalıpta Sodalı Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı