Kalıpta Şerit Açma

[yasader]

Kalıpta Şerit Açma Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta akı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Peynir

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Kalıpta Şerit Açma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Karıştırma kabımıza su, şeker ve mayamızı koyup ,karıştırıyoruz ve mayanın etkinleşmesi için 15 dk bekliyoruz.
2. Üzerine sıvı yağ, süt ve yumurta akını da ekleyip, karıştırıyoruz.
3. En son un ve tuzumuzu da ekleyip düzgünce yoğuruyoruz. Hamur yumuşak ele yapışan bir yapıda olacak.
4. Kabımızın üzerini streç sinemayla kapatıp, 1 saat mayalanmasını bekliyoruz. Püf nokta
   
   ben fırını yavaşça ılıtıp, içine koyuyorum hamurumu, o biçimde hoş ve daha çabuk mayalanıyor.
5. Mayalanan hamurumuzun havasını alıp üzerine yavaşça sıvı yağ gezdiriyoruz ki kolay hal alabilsin. Hamurumuzu 12 eşit kesime bölüp yuvarlıyoruz.
6. Her bir parçayı merdaneyle açıp, pizza ruletiyle uç kısımlarını sık sık kesiyoruz. Kesmediğimiz kısma peynir ekleyip yuvarlıyoruz.
7. Hamurumuz fazla gelecek kalanını da dilediğiniz üzere biçim verip öteki bir tepside pişirebilirsiniz.
8. Yağlanmış kelepçeli kalıbımıza diziyoruz ve 15 dk daha tepsi mayası yapıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp evvelinde ısıtılmış 200 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun
   
   .

Kalıpta Şerit Açma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı